No primeiro domingo de junho, o Brasil celebra o Dia Nacional do Vinho, data dedicada a exaltar a cultura vitivinícola do país, promover o enoturismo e destacar a diversidade de rótulos que ganham cada vez mais espaço nas taças dos brasileiros. 

A data foi oficializada em 2003 pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), visando valorizar a produção nacional e fortalecer a cultura do vinho entre os brasileiros. De lá para cá, o Dia Nacional do Vinho se consolidou como uma oportunidade não apenas para enaltecer rótulos locais, mas também para reunir amigos e brindar à boa mesa.

A capital mineira conta com uma cena vibrante de bares e espaços dedicados ao vinho, perfeitos para celebrar a data.

Veja três endereços pra você brindar neste domingo, 1º.

Rex Bibendi

No bairro Funcionários, o Rex Bibendi traz inspiração na figura histórica responsável por escolher as bebidas para os imperadores romanos. O estabelecimento une tradição e inovação ao oferecer rótulos como o Mar de Morros Blend 2023, uma combinação de Cabernet Franc, Syrah e Cabernet Sauvignon. Este vinho se destaca pelo frescor, equilíbrio na acidez e aromas que remetem a frutas negras, cogumelos e café. Sua versatilidade permite harmonizações refinadas, como o Rigatoni de cogumelos, burrata e espinafre - uma massa envolta em molho funghi, com cogumelos refogados, espinafre, burrata, crocante de funghi e avelãs tostadas. Outra sugestão da casa é o Maria Maria Isabela Syrah, produzido na Serra da Mantiqueira. Onde? R. Antônio de Albuquerque, 917 - Funcionários

A Casa da Uva

A Casa da Uva é um espaço acolhedor que se destaca na cena enogastronômica da cidade. Idealizado por Ana Borges e Gabriela Dias, profissionais reconhecidas na área do vinho. Com uma carta que inclui cerca de 60 rótulos, a maioria provenientes de produtores nacionais e de mínima intervenção, o bar proporciona uma imersão no universo do vinho, com opções que variam de taças a garrafas especiais. A cozinha, que valoriza produtores locais, oferece pratos como barriga de porco curada com molho tinto, ravioli de brie com parma e sobremesas como sorvete de baunilha regado com Pedro Ximénez, criando harmonizações perfeitas para os vinhos servidos. Onde? Rua Francisco Deslandes, 718 - Anchieta.

 

AA Wine Experience

O AA Wine Experience é um destino imperdível para os apreciadores de vinho.  Com uma das maiores adegas de restaurante da América Latina, o espaço oferece mais de 3.000 rótulos, incluindo opções nacionais e internacionais, que podem ser escolhidos com o auxílio de sommeliers especializados. A cozinha, sob a direção da chef Tainá Moura, apresenta pratos que combinam técnicas contemporâneas com ingredientes regionais, como o "Riso del Mare" e o "Gamberi al Nero". Onde? Rua Curitiba, 2.102  - Lourdes